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湘南発お弁当日記

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2012年 02月 28日

ジャークチキン弁当

今日のお弁当、残り物の詰め合わせです。
朝、詰めただけです。

ジャークチキン弁当_a0259410_21584294.jpg

今日のお弁当(ダンナ用)
・ジャークチキン
・ローズマリーポテト
・マカロニサラダ
・なます
・ご飯&おかか昆布

ジャークチキンはジャマイカ料理だそうです。
スパイスなどに一晩漬け込んで、焼くだけです。
ポテトは、ローズマリーと塩とオリーブ油でマリネして、
ジャークチキンと一緒にオーブンへ。
オーブン任せで楽ちんです。

といっても、今朝は詰めただけ。
おかげで時短でできました。

by syounanbento | 2012-02-28 22:10 | お肉のお弁当


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